银川西夏特色小吃寻味指南:本地人私藏的美味清单

2025-10-23 22:16:51 浏览次数:

银川西夏特色小吃寻味指南:本地人私藏的美味清单

银川西夏小吃深度攻略

银川小吃融合了西夏历史与回族饮食文化,以下为本地人常去的经典选择:

  • 羊肉臊子面:老字号「国强手抓」的臊子面汤汁醇厚,面条筋道,搭配鲜嫩羊肉,是银川人早餐首选。
  • 烩小吃:鼓楼附近的「迎宾楼」以传统烩菜闻名,将夹板、丸子、粉条慢火烩制,清淡中见鲜香。
  • 辣糊糊:怀远夜市必尝小吃,用辣椒与香料熬制浓稠汤底,涮煮土豆、豆皮等,香辣过瘾。
  • 炒糊饽:新华街「杜优素羊杂碎」的炒糊饽外焦里嫩,面饼与羊肉爆炒,锅气十足。

贴士:建议清晨前往本地市场,如西门桥早市,可体验现做现卖的地道风味。